海外で日本の居酒屋文化を味わえる都市はどこか。HONMONOのデータをもとに、日本人利用者から高い支持を集める居酒屋が揃う5都市を選出した。

1位 ブダペスト

ハンガリーの首都が堂々の1位。豚の角煮やおにぎりといった定番メニューの完成度が高く、日本人の利用者は「スナック的な雰囲気で人間関係が築ける場所」と評価している。東欧という意外な立地ながら、日本の味に忠実な店が複数存在する点が支持を集めた。

ラーメンと居酒屋メニューを両立させた店も、唐揚げやトンカツの味が日本と同等と好評。価格も良心的で、日本人駐在員や旅行者の間で定番の一軒になっている。

2位 ベルリン

ドイツの首都は居酒屋激戦区として知られる。充実した日本酒の選択と創作料理の幅広さが特徴で、在住日本人からは「価格は高めだが、その品質に見合う価値がある」との声が多い。リピーターが多く、満足度は非常に高い。

3位 メルボルン

オーストラリアの食文化の中心地。モダンな居酒屋スタイルを取り入れた店が多く、刺身の鮮度と創意工夫された料理が日本人の利用者から評価されている。ただし、シャリのサイズや味付けには現地向けのアレンジが見られ、本格志向というより雰囲気とサービスを重視する層に支持されている。

ミシュラン星獲得シェフによる香港発のアジアンフュージョンも人気。日本料理と中国の調理技術を融合した創作料理が秀逸で、アワビやダックなどの主菜が特に高く評価されている。

4位 バンコク

タイの首都は居酒屋の選択肢が豊富。日本人向けにマイルドで食べやすい味付けと、ボリューム満点のメニューが支持されている。ただし、店主の個性的なキャラクターと床座スタイルは好みが分かれるところだ。

5位 パリ

ヨーロッパの美食の都でも、居酒屋文化は着実に根付いている。日本の味を忠実に再現した店が多く、日本人の利用者からは「日本にいるような雰囲気」という評価が目立つ。8ヶ月前から現在まで評価の低下傾向は見られず、安定した満足度を維持している。

京都修行の大将による上質な日本料理と、フランス食材の融合も見逃せない。洗練された空間とサービスが特徴で、パリの高級和食店の中でも最高峰との評価を得ている。

居酒屋文化は、もはや日本国内だけのものではない。世界各地で、日本の味と雰囲気を求める人々が集まる場所が生まれている。