海外の日本食レストランとしては本格的で高い評価が多く、特に豚骨ラーメンのスープの味わいと日本との比較で遜色ない点が評価されています。

初期段階ではアメリカ人向けの味付けで物足りなさが指摘されていましたが、その後の評価では日本仕様の本格的な和食として高く評価されており、特に寿司の質と日本酒の品揃えに定評があります。

5年前から現在まで一貫して高い評価を維持しており、料理の丁寧さと本格的な味わいが強みです。